Vinaigre de cidre

Ingrédients : Vinaigre de cidre

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Issu de la pomme, le vinaigre de cidre contient de nombreuses substances nutritives, des acides essentiels et des vitamines (A, C, E, P, B1, B2, B6). Il est également très riche en potassium et en oligo-éléments (magnésium, fer, calcium, sodium, soufre, cuivre, phosphore, silicium, chlore, fluor), en enzymes ainsi qu'en pectine. 

Consommer régulièrement du vinaigre de cidre permet de rééquilibrer le métabolisme du corps. Il aide l'organisme à se débarrasser plus rapidement de ses toxines. 

Côté cuisine, son acidité légère (5° seulement) et son fruité assaisonneront parfaitement tous les types de crudités. 

Très digeste et nutritif, le vinaigre de cidre est polyvalent, idéal sur toutes les crudités, les salades. Original sur une salade d'oranges accompagnée de pignons de pins grillés. 

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